Pesce bentonico molto attivo di notte, mentre di giorno resta per lo più nascosto tra gli anfratti del fondo, la bottatrice è un animale carnivoro, che si nutre di invertebrati e pesci, ma che è anche famoso come divoratore di uova di pesce. Uno studio sui contenuti alimentari di questo pesce, condotto sul Lago Maggiore su individui catturati nel periodo invernale nelle zone di frega della bondella, ha infatti mostrato l'esclusiva presenza negli stomaci dei soggetti analizzati delle uova di questo Salmonide. Poche sono le notizie che riguardano la biologia riproduttiva della bottatrice. La maturità sessuale è raggiunta a 3-4 anni d'età. Il periodo riproduttivo è compreso tra novembre e marzo. Le uova, fino a tre milioni per femmina, sono deposte su fondali sabbiosi, ma esse, non essendo adesive, rimangono libere di flottare in prossimità del fondo e non godono di alcun tipo di cure parentali.

Testo: Cesare Puzzi e Stefania Trasforini

Foto: Danilo Baratelli