Trota fario (ceppo mediterraneo)

Salmo (trutta) trutta (Linnaeus, 1758)

Codice lista italiana: 099.0.005.0

Priorità: 9
Rarità generale: valore = 1: la trota fario (Salmo trutta) non è inserita in alcuna delle liste rosse nazionali o internazionali, essendo specie largamente diffusa, e con popolazioni consistenti, in tutta Europa, fino all’Asia Minore e al Nord Africa, ed in numerosi altri paesi, dove è stata introdotta. In realtà la trota fario “di ceppo mediterraneo” che, sulla base di indagini di genetica molecolare effettuate su diverse popolazioni autoctone del bacino mediterraneo, risulta essere la trota autoctona nei bacini fluviali che si affacciano a questo mare, ha un areale di distribuzione ben più ristretto.
Corologia: valore = 3: l’areale di distribuzione della trota fario di ceppo mediterraneo in Italia riguarda i bacini fluviali a sud delle Alpi, anche se mancano studi di genetica molecolare che aiutino a chiarire la sistematica di quella che oggi è definita la superspecie Salmo trutta in Italia.
Fragilità: valore = 2: il numero e la consistenza delle popolazioni autoctone di trota fario di ceppo mediterraneo sono notevolmente ridotti.
Consistenza del popolamento regionale: valore = 1: pur essendo la nostra regione ricca di torrenti popolati da trote fario, in Lombardia così come nelle altre regioni l’individuazione di popolazioni autoctone di trota fario, riconducibili al ceppo mediterraneo, è un caso sempre più raro, tipico di ambienti remoti, “dimenticati” dall’uomo e dalle sue pratiche di ripopolamento tradizionali. 
Selettività ambientale: valore = 2: la trota fario è specie stenoterma fredda, che necessita di alte concentrazioni di ossigeno disciolto.
Criticità: valore = 2: il territorio regionale, con i molti torrenti alpini e prealpini presenti all’interno dei suoi confini, è da considerarsi importante per la salvaguardia della trota fario di ceppo mediterraneo.

Strategie di conservazione: Per la conservazione della trota fario di ceppo mediterraneo è auspicabile intervenire in più campi d’azione: con interventi diretti sulle zoocenosi acquatiche [A]; con miglioramenti dell’habitat fluviale [B]; con un’adeguata azione di monitoraggio [C]; con azioni sulla componente sociale [D].
Tipologie di intervento: Le tipologie di intervento da attuare nei vari campi di azione sono: la reintroduzione della trota fario di ceppo mediterraneo nei torrenti da cui è scomparsa, utilizzando riproduttori selvatici rinvenuti in ambienti dello stesso bacino [A1]; il ripopolamento o rinforzo delle popolazioni attualmente in forte declino [A2]; la limitazione del prelievo alieutico [A3]. Dovranno anche essere perseguiti: il miglioramento della qualità delle acque [Ba1]; la rinaturalizzazione di alveo e sponde di corpi d’acqua [Ba2]; gli interventi sul flusso minimo vitale dei corsi d’acqua [Ba3]; la realizzazione di passaggi di risalita nei corsi d’acqua per consentirne la percorribilità [Ba4]. Parallelamente dovranno essere effettuati: il monitoraggio della consistenza, della struttura e dello stato di salute delle popolazioni autoctone [C1]; la definizione delle potenzialità faunistiche dell’ambiente in cui la trota fario mediterranea vive [C4]; il monitoraggio della qualità chimica e biologica delle acque [C10]. E' opportuno prevedere una azione di monitoraggio dei prelievi [C8]. Sulla componente sociale occorrerà intervenire: con azioni di educazione ambientale localizzata [D2] e di divulgazione a largo raggio [D3].
Cosa non fare: non effettuare ripopolamenti con trote di ceppo atlantico in ambienti inseriti all’interno dell’areale di distribuzione della trota fario mediterranea; non alterare la naturalità degli ambienti acquatici.
Fattori critici: un fattore critico di grande importanza per la conservazione della trota fario è l’inquinamento delle popolazioni autoctone di ceppo mediterraneo con l’introduzione negli stessi ambienti di trote fario di ceppo atlantico, alloctone.

La trota fario (Salmo trutta) è una specie largamente diffusa in tutta Europa. Il suo areale di distribuzione si estende fino all’Asia Minore e al Nord Africa e comprende numerosi paesi extra-europei in cui è stata introdotta. Specie altamente polimorfica, di essa si conoscono sia popolazioni anadrome (è la cosiddetta trota di mare) che popolazioni monodrome viventi in torrente (trota fario) o in lago (trota lacustre). 
La trota di torrente presenta una livrea, per quanto assai variabile tra un individuo e l’altro, dalla tipica colorazione bruno-verdastra, che si sfuma dal dorso fino al ventre, che è di colore giallastro, punteggiata sul dorso e sui fianchi di macchie tondeggianti rosse e nere. Essa può raggiungere, in base alle disponibilità alimentari, lunghezze superiori ai 60 cm. La maturità sessuale è raggiunta al secondo anno di età per i maschi ed al terzo per le femmine e il periodo riproduttivo si estende tra novembre e febbraio. Ogni femmina depone 1600 - 2700 uova per kg di peso corporeo.

Il suo habitat naturale è rappresentato dalle acque fredde, ben ossigenate e turbolente dei torrenti e dei tratti superiori dei fiumi pedemontani. Estremamente schiva e territoriale, la trota fario è assai esigente in quanto a disponibilità di tane e anfratti in cui potersi rifugiare dai predatori; gli adulti conducono vita solitaria, difendendo strenuamente il loro territorio dall’intrusione di altri individui. Essa si nutre di invertebrati e, al crescere delle dimensioni, anche di pesci. Al momento della riproduzione la femmina si porta in acque basse e veloci con fondo ghiaioso, nel quale scava una piccola buca con la coda. Il “nido” così formato può essere riconosciuto per le tracce lasciate dall’escavazione del substrato, che si presenta smosso e ripulito da eventuali patine algali o da accumuli di sedimento fine. Qui la femmina depone le uova che vengono prontamente fecondate dal maschio e successivamente ricoperte di ghiaia dalla femmina. 

In Italia la trota di torrente è classificata come “semispecie” Salmo (trutta) trutta della “superspecie” Salmo trutta. Essa è ormai diffusa in tutte le acque correnti vocazionali, in seguito alle massicce immissioni di cui è stata oggetto per incrementare la pesca. Tutt’oggi peraltro le popolazioni di trota fario vengono supportate artificialmente mediante immissioni di uova, giovani e adulti. Nella gran parte dei casi, soprattutto nei decenni passati, tali interventi hanno riguardato l’immissione nei corsi d’acqua italiani di trote fario del cosiddetto “ceppo atlantico” (cui appartengono le popolazioni europee presenti nei fiumi che si affacciano a questo oceano); mentre la trota fario ritenuta autoctona nei nostri corsi d’acqua appartiene al “ceppo mediterraneo”. L’immissione della trota fario alloctona in corsi d’acqua dove erano già presenti popolazioni di ceppo mediterraneo ha determinato in molti casi l’inquinamento genetico delle popolazioni autoctone, in altri addirittura la sostituzione della trota mediterranea con quella di ceppo atlantico.

Sulla base delle caratteristiche fenotipiche è possibile distinguere i due ceppi: la trota definita di ceppo atlantico è infatti caratterizzata dall’avere una punteggiatura piuttosto rada, con macchie grosse, dal contorno ben definito e circondate da un alone bianco marcato, ed ha una colorazione della livrea tendente al grigiastro; quella di ceppo mediterraneo invece si contraddistingue per l’avere una punteggiatura molto più fitta, soprattutto sul dorso, con macchioline più piccole ed un alone non sempre visibile. Nella trota di ceppo mediterraneo, inoltre, gli adulti mantengono le caratteristiche macchie “parr” (grosse macchie scure dal contorno non ben definito che percorrono tutto il corpo lungo i fianchi) che invece gli adulti di trota fario atlantica perdono del tutto. Nella trota mediterranea poi si trovano sull’opercolo una o due grosse macchie nere che mancano anch’esse totalmente nella trota di ceppo atlantico.

Oggi non solo l’esistenza dei due ceppi è confermata dalla scoperta di numerosi marcatori molecolari (allozimi, microsatelliti, mtDNA, rDNA) in grado di contraddistinguerli, ma questi stessi lavori di genetica molecolare testimoniano l’importanza di una gestione più localizzata delle popolazioni di trota fario. La grande plasticità della specie, da una parte, e la segregazione geografica di alcune popolazioni in ambienti remoti, dall’altra, hanno infatti determinato l’esistenza attuale di popolazioni di trota fario mediterranea geneticamente isolate e dunque meritevoli di una gestione più oculata.

Cesare Puzzi & Stefania Trasforini

Bibliografia

Bruno S., Maugeri S., 1992. Pesci d’acqua dolce – Atlante d’Europa. Le Guide di Airone, Editoriale Giorgio Mondadori.
Gandolfi G., Zerunian S., Torricelli P., Marconato A., 1991. I pesci delle acque interne italiane. Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato.
Ladiges W., Vogt D., 1986. Guida dei pesci d’acqua dolce d’Europa. Franco Muzzio & C. Ed., Padova.